Cuba de cuajar mecanizada modelo Holandesa con capacidades de 400 litros hasta 10.000 litros, construidas en acero inoxidable AISI 316. Sistema de calentamiento por circuito cerrado. Elementos de pre-prensado y remonte. Agitador y lira de corte. Con motorreductor y variador electrónico de velocidad. Termostato para control de temperatura digital. Botón de parada de emergencia.